De Edele Wingerd en de grote wijnen van Spanje, in het bijzonder de sherry

“… Dit boek begint met een beknopte geschiedenis van de Spaanse wijn. Vervolgens wordt ruime aandacht geschonken aan Sherry, de grote wijnen van Montilla, Moriles, Rioja, La Mancha, Valdepenas, Malaga, de Levante en Catalonië. Ook de kleinere wijnen, de mousserend een de brandy, komen aan bod, waarna tenslotte een hoofdstuk gewijd wordt aan kurken, porrones en glazen, in al hun vormen en kleuren.
Het boek heeft uitgebreide registers met een schat van informatie over plaats van herkomst en kwaliteit van de Spaanse wijnen en de sherry. Woordenlijsten van vaktermen, een bibliografie en enkele kaarten, tezamen met de foto’s in kleur van o.a. George Rainbird, maken dit boek niet alleen tot een leesavontuur, maar ook tot een handboek dat vakman en amateur niet tevergeefs zullen raadplegen.”