De Tsjechische keuken

Ludmila Frankova  

“Een kookboek met recepten uit de rijke Tsjechische keuken, samengesteld door Ludmila Frankova, een Tsjechische die al enige jaren in Nederland woont. Zij geeft niet alleen recepten, maar vertelt ook in het algemeen over de Tsjechoslowaakse keuken; de typische kenmerken ervan, de verschillen tussen de diverse streken in Tsjechoslowakije (Tsjechische, Moravische en Slowaakse gerechten), historische achtergrond en invloeden van buitenaf; en verder praktische zaken zoals bewerkelijkheid, waar wat te krijgen is, enz.
Dit praktische en informatieve kookboek werd geïllustreerd door Monika Heitingova.

Helaas … ik kan geen exemplaren van dit fantastische kookboek meer vinden. Boek is erg in trek. ‘t Zijn ook authentieke recepten.


Aanvullende informatie

Categorieën Eten en Drinken
Landen Slowakije, Tsjechië
ISBN 9789061341925
Uitgever Bigot & Van Rossum
Editie 1982
Talen Nederlands