50 Curries uit India

Camellia Panjabi

“In de inleiding van het boek gaat de auteur uitvoerig in op de bereidingstechnieken van een curry, en ook op de manier waarop het gerecht zijn smaak, aroma en kleur krijgt. Om een complete maaltijd te kunnen presenteren is een vijftigtal bijgerechten opgenomen, variërend van rijst, linzen en brood tot groenten en chutneys en bovendien is een aantal nagerechten gegeven om de maaltijd mee af te sluiten.

In dit bijzondere boek vindt u recepten voor 50 Indiase curries, alle met een schitterende foto waarop kleur, textuur en uiteindelijk resultaat te zien zijn.”

Duidelijke recepten en verhelderende beschrijvingen van de ingrediënten. Wist niet dat er zoveel verschillende chilipepers zijn! Een basisboek voor wie from scratch curries wil maken.


Kenmerken

ISBN

9789059563759

Uitgever

Fontaine

Uitgave

2011

Oorspronkelijk

1994 / 2004

Artikelnummer: 5704 Categorie:
Talen Nederlands
Landen India

Beschrijving

Niet meer in voorraad

 

0.00

Te koop bij Bol.com (nederlands)Te koop bij Bol.com (engels)