Mango’s aan boord

– Een culinaire zeiltocht door het Caribisch gebied –

“Ann Vanderhoof en haar man besluiten hun droom achterna te zeilen, ze nemen allebei ontslag, verhuren hun huis, nemen hun intrek in een dertien meter lange zeilboot en gaan twee jaar lang op reis. Ze zeilen het avontuurlijke leven tegemoet en gooien hun anker uit in zestien verschillende landen. Tijdens hun reis leren ze tropische orkaanwinden trotseren, maaltijden bij elkaar vissen en met behulp van lokale ingrediënten nieuwe gerechten creëren.
In Mango’s aan boord beschrijft Ann Vanderhoof haar belevenissen, die ze afwisselt met onweerstaanbare recepten. Het is een spannend verslag van het in aanraking komen met nieuwe culturen en exotische keukens, maar vooral van het ontdekken van wat echt belangrijk is in het leven.”