De Cubaanse keuken

“Ervaar de opwindende authentieke smaak van de Cubaanse keuken, die een rage in de horeca heeft ontketend, met dit nieuwe, uitgebreide kookboek van Alex Garcia, medepresentator van het kookprogramma The Melting Pot van Food Network.

De Cubaanse keuken is het eerste kookboek waarin een grote diversiteit aan traditionele Cubaanse gerechten, variërend van eenvoudige rode bonen met rijst tot de perfecte mojito, uitgebreid aan bod komen. Garcia laat u kennismaken met ruim honderd heerlijke recepten voor tapas, soep, salades, groenten, hoofdgerechten en zijn favoriete Cubaanse nagerechten en drankjes.

Door de makkelijke stap-voor-stapaanwijzingen kunt u nu zelf overheerlijke Cubaanse maaltijden bereiden.

De prachtige foto’s en anekdotes brengen de rijke cultuur en geschiedenis van Cuba tot leven.

In de uitgebreide woordenlijst worden gemakkelijk te verkrijgen vervangers genoemd voor exotische ingrediënten.”