De Hollandse Keuken – Dutch Cuisine

“Kent u de geheimen van de traditionele Hollandse keuken? Wanneer heeft u voor het laatst Foeksandievie met karnemelksaus gegeten of Luilakbollen gemaakt? Of Prol, Watergruwel, een Schoenlapperstaart, Hetebliksem, Filosoof, Hobbeldebob, Vijfschaft of Oliebollen ?

In de moderne tijd van reizen naar verre en vreemde oorden en exotische gerechten lijkt onze eigen keuken uit het oog geraakt, maar ban haar niet uit uw hart! In De Hollandse keuken vindt u ingedeeld naar de seizoenen authentiek Hollandse gerechten met vele moderne variatie. De heerlijkste recepten worden aangevuld met aardige wetenswaardigheden of anekdotes die een licht werpen op de oorsprong van de gerechten.”