Het Zuid-Afrikaans Kookboek

“Het Zuid-Afrikaans Kookboek is een verzameling recepten die geliefd zijn bij Zuid-Afrikanen uit alle klassen en tradities. het zijn Xhosa, Cape Malay, Zoeloe, Engelse, Indiase, Afrikaanse, Portugese en Nieuw Zuid-Afrikaanse schotel.

Illustrator Lehla Eldridge heeft typerende beelden – zowel bekend als onbekende – uit Zudi-Afrika vastgelegd ter verluchtiging van deze lokale recepten die zo van koks uit het hele land heeft gekregen. Haar aquarellen zijn grappig, grillig en charmant, en geven een indruk van de rijke verscheidenheid aan invloeden van het land.”