Prijatnogo appetita! – Smakelijke recepten met citaten uit de Russische literatuur –

“Dit boek opent in navolging van tsaar Peter de Grote ‘het venster’ naar het Noordoosten.
Op originele wijze wordt inspiratie geboden om een ontdekkingsreis te maken door de traditionele Russische keuken.
Prijatnogo appetita! is meer dan alleen een kookboek; alle recepten zijn vergezeld van smakelijke citaten over eten en drinken (afkomstig uit de verhalen van beroemde en minder bekende Russische schrijvers), het geeft een overzichtelijke beschrijving over de oorsprong van de Russische keuken en de Russische literatuur en het bevat beknopte biografieën van de schrijvers uit wiens werk is geciteerd. Aangevuld met de vele prachtige zwartwit- en fullcolourfoto’s is dit boek de toegangspoort naar bijzondere en fantasierijke Russische avonden.”