Streekgerechten uit Nederland

“… bevat een rijke verzameling van zulke typische, traditionele recepten uit het hele land: van peperkoek uit Brabant tot ‘sipelsop’ (een uiensoep) uit Friesland; van Driekoningenbrood uit Noord-Holland tot mosselgerechten uit Zeeland. Van de waddeneilanden komen verfijnde snoeperijtjes, zoals ‘potjeskoek’, en stevige zeemanskost: wat dacht u van ‘grauwe ganzen met dobbelsteentjes'(kapucijners met spek op z’n Texels)? En natuurlijk mogen de befaamde Limburgse vlaaien niet ontbreken!

Streekgerechten uit Nederland is een culinaire ontdekkingsreis door eigen land. Het laat u proeven van Nederland zoals het was, en in uw keuken nog altijd kan zijn.”