Souq – Tafels vol mezze –

“Het woord mezze komt van het Arabisch tamazzaza, wat zoveel betekent als in kleine porties genieten en de tijd nemen om je smaakpapillen te verwennen met alle aroma’s en smaken. Deze koude en warme gerechtjes vormen samen een echte mezze-tafel en zijn een maaltijd op zich. Nadia en Merijn geven in Souq ruim honderd recepten om een tafel te vullen. Traditioneel maar met een eigentijdse twist.

Behalve deze heerlijke recepten vind je in Souq ook veel persoonlijke verhalen over tradities, familie, vrienden en herinneringen.
Mezze eten is een sociale gebeurtenis met veel gezelligheid, gelach en gepraat – en dat zie en proef je terug. …”