Amerika – koken in de wereld – Authentieke recepten uit de Verenigde Staten en wetenswaardigheden over land en bevolking –

Inhoud:

Amerika: Beleven en genieten

Een smeltkroes van culturen:
Het Noordoosten
Het Zuiden en Florida
Lousiana
Het Midden-Westen en de Grote Meren
De Grote Vlakten en de Rocky Mountains
Het Zuidwesten
Californië en de Westkust
Alaska en Hawaii

Recepten:
Ontbijt en brunch
Salades en voorgerechten
Soepen en stoofschotels
Bijgerechten
Vis, schaal- en schelpdieren
Vlees en gevogelte
Desserts en gebak

Aanbevolen menu’s
Woordenlijst
Register