Te gast in het park – Een kijkje in de keuken van nationaal park Duinen van Texel, met recepten geïnspireerd door de natuur –

“Texelaars zijn trots op hun Nationaal Park Duinen van Texel. De gastheren en -vrouwen in dit gebied vertellen enthousiast over hun favoriete plekken. In deze fraaie omgeving, prachtig in beeld gebracht door fotografe Ruth de Ruwe, zijn tal van eetbare producten te vinden, die als inspiratiebron dienden voor de recepten in dit boek.

De receptuur is ontwikkeld in samenwerking met Annette van Ruitenburg, expert op het gebied van streekproducten en ‘natuurlijk koken’. “