Aan tafel met Van Gogh

Over Vincent van Gogh is al veel geschreven en verteld. Maar nog niet eerder werden de schilderijen van Vincent in verband gebracht met koken. En dat terwijl eten, de kroegen, de restaurants en de mensen die daarin figureren, regelmatig centraal stonden in zijn werk.

Daarom besloten Van Gogh-kenner Fred Leeman en de topkoks Paul & Marcel Fabel samen het leven van Vincent te volgen aan de hand van gerechten en de rol die zij spelen in beroemde en minder beroemde schilderijen.

Het levert een verassende en bij tijden prikkelen boek op, dat cultureel en culinair uniek is in de wereld. Wat werd er gekookt tijdens de diverse periodes in Vincent’s leven? Hoe waren de gerechten samengesteld en hoe werden ze bereid? En wat at de kunstenaar zelf? Leeman en de Fagels vermengen al deze ingrediënten tot een smaakvol én smakelijk geheel. Leeman bekijkt de tafels van de kunsthistorische zijde terwijl de Fagels een kijkje geven in de keuken van de laat-negentiende eeuw…. “