Amerika – koken in de wereld – Authentieke recepten uit de Verenigde Staten en wetenswaardigheden over land en bevolking –

Angela G. Grant, foto’s recepten Foodphotography Eising

Inhoud:

Amerika: Beleven en genieten

Een smeltkroes van culturen:
Het Noordoosten
Het Zuiden en Florida
Lousiana
Het Midden-Westen en de Grote Meren
De Grote Vlakten en de Rocky Mountains
Het Zuidwesten
Californië en de Westkust
Alaska en Hawaii

Recepten:
Ontbijt en brunch
Salades en voorgerechten
Soepen en stoofschotels
Bijgerechten
Vis, schaal- en schelpdieren
Vlees en gevogelte
Desserts en gebak

Aanbevolen menu’s
Woordenlijst
Register

Koken zonder pakjes en zakjes! Recepten als … Boston baked beans, Thanksgiving Day turkey, Jambalaya, Hoppin’ John, Clam chowder …


Kenmerken

ISBN

9789053904022

Uitgever

Koken in de wereld, Time-Life boeken

Uitgave

1997

Categorie:
Talen Nederlands
Landen Verenigde Staten

Beschrijving

28x21cm, hardcover, 144 blz, in zeer goede staat

7.95

1 op voorraad