Aziatische groenten

Wim van Beek

“… nog onbekende, maar in Nederland en België vaak wel verkrijgbare groenten, hun herkomst, bereiding en gebruik in onze keuken. De auteur behandelt zo’n veertig groenten uit China (waaronder Mung choi en Tseet gewa), Japan (Aonoriko, Moyashi) en Indonesië (Kimpool, Oebi aoeng). …”

Kenmerken

CategorieënEten en Drinken
TalenNederlands
LandenAzië - diverse landen -, China, Indonesië, Japan
ISBN9789062916665
UitgeverBZZTôH
Uitgave1992

Informatie

paperback, 128 blz, in zeer goede staat

 7,95

1 op voorraad