Chinees kookboek – Honderdvijftig kostelijke recepten –

Nancy Chih Ma

“Met 150 recepten en talrijke illustraties”

“… Het boek bevat tevens een gedetailleerde beschrijving van de verschillende Chinese kookmethoden, een lijst van alle ingrediënten die in de recepten worden gebruikt, hoofdstukken over rijst- en meelgerechten, nagerechten, wijn en thee en natuurlijk de talrijke recepten, ingedeeld naar de vier jaargetijden. …”

De ’talrijke illustraties’ zijn wel in zwart/wit, en – eerlijk gezegd – niet altijd zo duidelijk.
Wel authentieke recepten zonder pakjes en zakjes!

Kenmerken

CategorieënEten en Drinken
TalenNederlands
LandenChina
UitgeverElseviers Praktische Pocketbibliotheek
Uitgave1974

Informatie

pocket, 160 blz, in goede staat (enkele blz en snede wat roestvlekkig)

Niet meer in voorraad

 0,00