Chinees kookboek – Honderdvijftig kostelijke recepten –

Nancy Chih Ma

“Met 150 recepten en talrijke illustraties”

“… Het boek bevat teens een gedetailleerde beschrijving van de verschillende Chinese kookmethoden, een lijst van alle ingrediënten die in de recepten worden gebruikt, hoofdstukken over rijst- en meelgerechten, nagerechten, wijn en thee en natuurlijk de talrijke recepten, ingedeeld naar de vier jaargetijden. …”

De ‘talrijke illustraties’ zijn wel in zwart/wit, en – eerlijk gezegd – niet altijd zo duidelijk.
Wel authentieke recepten zonder pakjes en zakjes!


Kenmerken

Uitgever

Elseviers Praktische Pocketbibliotheek

Uitgave

1974

Categorie:
Talen Nederlands
Landen China

Beschrijving

pocket, 160 blz, in goede staat (enkele blz en snede wat roestvlekkig)

7.95

1 op voorraad