Claudia Roden – De beproefde mediterrane keuken – Favoriete mediterrane recepten stap voor stap bereid –

“De beproefde mediterrane keuken bevat ruim veertig van de heerlijkste recepten uit de hele mediterrane regio. Proef het zonnige Spanje in de Andalusische gazpacho, geniet van de Franse romantiek in Provencaalse garnalen en laat u prikkelen door de exotische Marokkaanse kruiden in Kip met tomaten en honing. Alle schotels in dit boek kunnen gemaakt worden met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn en achter in het boek is een speciale menuwijzer opgenomen om uw eigen culinaire ontdekkingsreis te plannen.

Heldere, gemakkelijk te volgen methoden en kleurenfoto’s larderen elke stap in de bereiding.
De instructies in De beproefde mediterrane keuken garanderen zowel de beginner als de ervaren kok de authentieke smaak van de Méditerrané.”