Beschrijving
26x17cm, hardcover, 148 blz, in zeer goede staat
Eindredactie: drs. Judith Schellingerhout e.a.
Inhoudsopgave:
Voorwoord
Het gebruik van tuinkruiden in de keuken van de middeleeuwen tot heden
Van suiker, konfijten en kanderen
Keukenkruiden en enkele oude groentegewassen
– Kenmerken, Voorkomen en bijzonderheden, Teelt, Gebruik, Recepten
Keukenkruidentuin in het Nederlands Openluchtmuseum
– Toelichting en plantenlijst
Bibliografie
Register en verklarende woordenlijst
ISBN | 9789051214758 |
---|---|
Uitgever | Tirion, Nederlands Openluchtmuseum |
Uitgave | 1994 |
Talen | Nederlands |
---|---|
Landen | Nederland |
26x17cm, hardcover, 148 blz, in zeer goede staat
€10.95
1 op voorraad