De eerlijke Italiaanse keuken – Streekgerechten uit Umbrië en Apulië –

“Lekker, gezond en eenvoudig te bereiden – dat is waarom de Italiaanse keuken zo succesvol is. … De meest authentieke gerechten zijn opgetekend door Susanna Gelmetti, die bij velen bekendheid geniet door haar kookcursussen in landhuizen in Umbrië en Apulië. …”