De fijne Turkse keuken

“… De ruim 200 recepten, afkomstig uit alle Turkse provincies, zijn eenvoudig te bereiden dankzij de heldere uiteenzettingen en de gemakkelijke verkrijgbaarheid van de ingrediënten, die u aantref tin zowel goed gesorteerde arenhuizen als gespecialiseerde levensmiddelen- en delicatessenzaken. …

Naast de vele recepten vindt u in dit schitterende werk ook menusuggesties, wijntips en informatie over Turkse eet- en drinkgewoonten.”