Een jaar koken in de Provence

“De Zuid-Afrikaanse schrijfster Marita van der Vyver woont al jaren in de Provence met haar grote, samengestelde gezin. Gelardeerd met verhalen over haar  leven in Frankrijk, vormt Een jaar koken in de Provence, een heerlijk inspirerend boek om uit te koken en in te lezen.

De recepten in Een jaar koken in de Provence zijn eenvoudig te bereiden gerechten, die Marita kookt voor haar vrienden en familie. In de zomer eten ze samen aan een lange tafel onder de oude olijfboom, in de andere seizoenen eten ze in de ruime woonkeuken van hun boerderij tussen de glooiende wijngaarden in Zuid-Frankrijk.

Met meer dan vijftig overheerlijke Provencaalse, mediterrane en Zuid-Afrikaanse recepten, waaronder Baskische kip, Kaapse curry, citroen-meringuetaart, boboti en een Provencaalse groenteschotel.”