Friuli – en de parels van Triëst en Udine –

“Het karakter van Friuli-Venezia Giulia en haar eigenzinnige bewoners heeft alles te maken met de strategische ligging, op de grens van Oost- en West-Europa, en met haar stormachtige geschiedenis. Hier zijn sporen van Romeinse, Venetiaanse en Habsburgse overheersing te vinden. Het is een veelzijdig, interessant èn onbekend gebied in Italië.

In dit boek worden de parels van Friuli beschreven: bergtoppen en natuurgebieden, wijnstreken, grotten, lagunes en mooie zandstranden. Ook de steden komen aan bod: niet alleen de elegante steden Triëst en Udine, maar ook het Middeleeuwse Cividale. In de steden zijn prachtig gedecoreerde kerken en bijzondere musea te bezoeken.

De mozaïeken van Aquileia zijn uniek, Miramare is echt een omweg waard en de prosciutto van San Daniele is een delicatesse. De Friulaanse keuken varieert van polenta met goulash en risotto met vis tot gubana en strudel; de wijnen zijn een ontdekking. Je kunt overal heerlijk eten en de mensen zijn erg vriendelijk en gastvrij. Kortom: bezoek dit gebied in Noordoost-Italië.”