Beschrijving
28x21cm, hardcover, 144 blz, in zeer goede staat
Niet meer in voorraad
Kiyoshi Hayamizu, Yuhei Hoshino
– Authentieke recepten en wetenswaardigheden over land en bevolking –
Inhoud:
Te gast in Japan
Het ruige noorden
Het historische Kansai
Midden-Japan en Tokyo
Het milde zuiden
Land van feesten en geschenken
De Japanse familie
In Japanse stijl
Verschillende Japanse restaurants
Recepten
Soepen
Tofu en ei
Salades en groente
Rijst
Vlees en gevogelte
Vis, sushi en sashimi
Zoete lekkernijen
Aanbevolen menu’s
Woordenlijst
Register
Koken zonder pakjes en zakjes! Authentieke recepten, met aanduiding van moeilijkheidsgraad om te bereiden. Overzichtelijk en duidelijke beschrijvingen en foto’s.
020221
ISBN | 9053903720 |
---|---|
Uitgever | Koken in de wereld, Time-Life boeken |
Uitgave | 1994 |
Talen | Nederlands |
---|---|
Landen | Japan |
28x21cm, hardcover, 144 blz, in zeer goede staat
Niet meer in voorraad
€0.00