Kunst en koken – Favorieten recepten van de Impressionisten –

“… gaat eigenlijk over een manier van leven: aangename ervaringen, luchtige geuren, beelden en herinneringen aan maaltijden in een ontspannen sfeer – binnenshuis of in de openlucht – met gelijkgestemde vrienden en familieleden.

Schilders en schrijvers hebben deze herinneringen voor ons bewaard door de sfeer van een maaltijd, een uitstapje, een schaal met fruit, een straat vol mensen of een verlaten tuin in woorden of in snelle kleurige verfstreken te vangen.

Bij de keuze van de afbeeldingen en de recepten heeft de schrijfster zich laten inspireren door de grondleggers van het impressionisme en door latere kunstenaars die in hun werk eveneens blijk geven van dit onbekommerde hedonisme – het shockerende Dejeuner sur l’Herbe van Manet uit 18654, maar ook de latere versies die Cézanne van dit ongecompliceerde onderwerp maakte, de cafés in Parijs, het huiselijk leven van Monet in Giverny, sportieve lieden aan een stevige lunch, Bonnard met zijn kleurrijke maaltijden in de Midi, Mary Cassatts spelevaren op het water en de formidabele moeder van Vuillard.

Dit boek laat u genieten van ‘het licht, de geur en de kleur’ waar Emile Zola op doelde en van de heerlijke schotels uit de klassieke en burgerlijke Franse keuken – een uitgelezen verzameling maaltijden, kleine gerechten, schidlerijen en persoonlijkheden.”