Welkom in de online boekhandel voor tweedehands boeken in reizen en aanverwante zaken en beeldende kunst.
Verzending is binnen twee werkdagen en in Nederland gratis: brievenbuspakjes naar huisadres, pakketpost naar DHLpakketpunt.
Veel wanderlust en hartelijke groet, Anne.
Mastering the Art of French Cooking
Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
Contents
Kitchen Equipment
Definitions
Ingredients
Measures
Temperatures
Cutting: Chopping, Slicing, Dicing, and Mincing
Wines
Chapter I Soups
Chapter II Sauces
Chapter III Eggs
Chapter IV Entrees and Luncheon Dishes
Chapter V Fish
Chapter VI Poultry
Chapter VII Meat
Chapter VIII Vegetables
Chapter IX Cold Buffet
Chapter X Desserts and cakes
Index
Kenmerken
Informatie
25x18cm, paperback, 684 + xxxii blz, in goede staat (eerste 2 blz aan de rand door vocht beschadigd, lichte verkleuring van omslag, verder prima)
Niet meer in voorraad
€ 0,00