Mozzarella – inventieve recepten van vooraanstaande chef-koks met buffelmozzarella –

“Verse Mozzarella, op traditionele wijze van buffel melk bereid, is het onweerstaanbare element in alle recepten in dit unieke kookboek. Een aantal van de meest vooraanstaande chef-koks uit Groot Brittanië leverde bijdragen aan Mozzarella, en zette daarmee een eigen culinaire handtekening onder dit wereldberoemde Napolitaanse ingrediënt.”