Mozzarella – inventieve recepten van vooraanstaande chef-koks met buffelmozzarella –

Koken met meesterkoks, foto’s van Sian Irvine

“Verse Mozzarella, op traditionele wijze van buffel melk bereid, is het onweerstaanbare element in alle recepten in dit unieke kookboek. Een aantal van de meest vooraanstaande chef-koks uit Groot Brittanië leverde bijdragen aan Mozzarella, en zette daarmee een eigen culinaire handtekening onder dit wereldberoemde Napolitaanse ingrediënt.”


Kenmerken

ISBN

9789054260554

Uitgever

de Lantaarn

Uitgave

1999

Categorie:
Talen Nederlands
Landen Italië, Wereld-wijd

Beschrijving

24x24cm, hardcover, met stofomslag, 160 blz, in goede staat (geschreven naam op schutblad)

Niet meer in voorraad

0.00

Te koop via Bol.comTe koop via Boekwinkeltjes.nl