Recepten voor natuurvrienden – Het herkennen, plukken en toebereiden van in het wild groeiende groenen, vruchten en kruiden –

“… Dit boek helpt de natuurvriend om de meest waardevolle kruiden, vruchten, bessen en geneeskrachtige platen te herkennen en geeft nuttige aanwijzingen voor het plukken en het gebruik ervan.

In meer dan 170 recepten beschrijven de auteurs, hoe salades uit wilde planten bereid moeten worden, hoe men vruchtensappen, jams en bessenwijnen uit wilde vruchten kan maken, welke planten of plantendelen geschikt zijn voor geneeskrachtige thee, welke kruiden men in de tuin of op het balkon zelf kan kweken en hoe deze het beste gebruikt kunnen worden.

Alles wat de natuur voor de keuken te bieden heeft, is in een omvangrijke pluk-kalender opgenomen. …”