Spanje – koken in de wereld –

Cornelia Rosales de Molino

‘- Authentieke recepten en wetenswaardigheden over land en bevolking –

Inhoud:

Te gast in Spanje
Galicië, Asturië en Cantabrië
Het Baskenland en Navarra
Catalonië
Oud-Castilië en León
Aragón en La Rioja
Nieuw-Castilië – La Mancha en Madrid
Estremadura
Murcia en Valencia – Levante
Andalusië
De Balearen en Canarische Eilanden

Recepten
Tapas
Soepen en stoofschotels
Rijst, eieren en groenten
Vis, schelp- en schaaldieren
Vlees
Gevogelte
Desserts en gebak

Aanbevolen menu’s
Woordenlijst
Register

Koken zonder pakjes en zakjes! Authentieke recepten, met aanduiding van moeilijkheidsgraad om te bereiden. Met duidelijke foto’s.

041020

Kenmerken

CategorieënEten en Drinken
TalenNederlands
LandenSpanje
ISBN9053903025
UitgeverKoken in de wereld, Time-Life boeken
Uitgave1994

Informatie

28x21cm, hardcover, 144 blz, in zeer goede staat

 9,95

1 op voorraad