Beschrijving
28x21cm, hardcover, 144 blz, in goede staat (rug licht verkleurd, verder prima)
Niet meer in voorraad
Spanje – koken in de wereld –
Cornelia Rosales de Molino
– Authentieke recepten en wetenswaardigheden over land en bevolking –
Inhoud:
Te gast in Spanje
Galicië, Asturië en Cantabrië
Het Baskenland en Navarra
Catalonië
Oud-Castilië en León
Aragón en La Rioja
Nieuw-Castilië – La Mancha en Madrid
Estremadura
Murcia en Valencia – Levante
Andalusië
De Balearen en Canarische Eilanden
Recepten
Tapas
Soepen en stoofschotels
Rijst, eieren en groenten
Vis, schelp- en schaaldieren
Vlees
Gevogelte
Desserts en gebak
Aanbevolen menu’s
Woordenlijst
Register
Koken zonder pakjes en zakjes! Authentieke recepten, met aanduiding van moeilijkheidsgraad om te bereiden. Met duidelijke foto’s.
041020
Kenmerken
| ISBN | 9053903025 |
|---|---|
| Uitgever | Koken in de wereld, Time-Life boeken |
| Uitgave | 1994 |
| Talen | Nederlands |
|---|---|
| Landen | Spanje |
€0.00