Tapas – van Baskenland tot Andalusië – gerechten van de beste tapabars uit heel Spanje –

Fiona Dunlop, fotografie van Jan Baldwin

“‘De vloer bezaaid met gebruikte servetjes, olijfpitten, lege schelpjes en sigarettenpeuken bewijst met hoeveel smaak er genoten wordt van tapas en raciones. Niemand zit aan de tafels te wachten, de bestellingen worden op luide toon aan de bar doorgegeven.’

Proef de sfeer van de bekende tapabars uit heel Spanje en geniet van heerlijke tapas die u zelf thuis kunt maken. In Tapas geven Spaanse koks uit traditionele tapabars en trendy restaurants hun lekkerste tapasrecepten prijs. Ze variëren van alom bekende klassieke favorieten tot bijzondere, hedendaagse creaties – bijzondere meesterwerkjes waarin traditionele Spaanse ingrediënten worden gecombineerd met producten uit de hele wereld.”


Kenmerken

ISBN

9789021538389

Uitgever

Kosmos-Z&K

Uitgave

2004

Categorie:
Talen Nederlands
Landen Spanje

Beschrijving

26x20cm, paperback, 192 blz, in zeer goede staat

9.95

1 op voorraad