Terug naar mijn Roti – een smaakvolle ontdekking van Suriname –

“Terug naar mijn Roti is een persoonlijke zoektocht voor impressies, emoties en intieme ontmoetingen. Al reizend, etend en kokend neemt Ramon Beuk de lezer mee op een culinaire ontdekkingstocht door zijn Suriname. Het toont ”de oorspronkelijke Beuk”, de mens achter de kok. Een persoonlijk, eerlijk en open verslag over een reis van 28 dagen door zijn geboorteland. Een zoektocht naar identiteit van een man die balanceert tussen twee culturen. Een boek met tientallen heerlijke recepten voor traditionele Surinaamse gerechten.

Ramon Beuk vertelt over de plaatsen die hij bezoekt, zijn ontmoetingen met de bevolking en de “echte” Surinaamse keuken. Hij dringt door tot de ziel van Suriname. Zoals alleen een echte Surinamer dat kan. De vele betoverend mooie foto’s van Remko Kraaijeveld illustreren de culinaire ontdekkingsreis door deze voormalige kolonie van Nederland. Een boek voor Surinamers, Nederlanders, kookliefhebbers en reizigers.”