Vlaamse gerechten

Vlaamse gerechten

Liesbeth Hobert, voorwoord van Jacques Collen – voorzitter van de Academie voor Streekgebonden Gastronomie

– Met 125 recepten van vroeger en nu –

– Een culinaire ontdekkingstocht door Vlaanderen –

“De haast-je-rep-je gerechten verliezen gelukkig stilaan terrein en ruimen het veld voor de eerlijke, oude schotels, zoals die vroeger met veel liefde en zorg werden klaargemaakt.

Huismoeders, smulpapen en keukenpieten gaan enthousiast op zoek naar de eigen traditionele keuken en ontdekken daar een schat aan heerlijkheden. Maar Vlaanderen heeft door z’n verscheidenheid aan landschappen ook vandaag nog heel wat te bieden. Het is een hele belevenis om juist met streekgebonden produkten van de eigen bodem nieuwe recepten uit te proberen.

Liesbeth Hobert ging op culinaire ontdekkingstocht door het Vlaamse land en stelde een gezellig kookboek samen met een greep uit de vele gerechten die gemakkelijk klaar te maken zijn en die u met plezier op tafel zult zetten!”

 


Kenmerken

ISBN

9067980048

Uitgever

De Keyser

Uitgave

1984

Categorie:
Talen Nederlands
Landen België Luxemburg,

Beschrijving

paperback, 120 blz, in zeer goede staat

8.95

1 op voorraad